ハーブチキン
作り置きに最適。
材料
食材
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鶏もも肉 1枚 (約300g)
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ニンニク 1かけ
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ローズマリー 2本
調味料
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オリーブ油 大さじ2
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塩 小さじ1/4
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粗びき黒こしょう 適量
作り方
下準備
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鶏肉を切る。
余分な脂肪を取り除く。6等分に均一に切る。
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ニンニクを切る。
薄切りにする。
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保存容器に入れる。
鶏肉、ニンニク、ローズマリー、オリーブ油、塩、こしょうを保存容器に入れて、15分放置。
調理
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鶏肉を焼く。
鶏肉の皮目を下にして、強めの中火で7分焼く。
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鶏肉を蒸す。
上下を返し、蓋をして中火で2分蒸し焼きにして完成。
コツ・ポイント
下準備でジッパー袋を使って揉むと味が染み込む。
調理器具
切る
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包丁 1個
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まな板 1個(肉用)
下準備用
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保存容器（ジッパー袋推奨） 1個
焼く、蒸す
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フライパン（蓋付） 1個