パスタを茹でる。

パスタを袋の表示-2分ゆでる。

お好みで茹で水に適量の日本酒を加える。

食材を切る。

九条ネギを1cm斜め切り。

ニンニクをみじん切り。

ニンニクを炒める。

フライパンにオリーブ油大匙2を入れ、ニンニクと柚子胡椒を極弱火で炒める。

ソースを作る。

香りが出たら、しらすと九条ネギを加えて弱~中火にする。

酒大匙2、だし汁を加える。

ソースにパスタを和える。

パスタを茹で終えたら、ソースのフライパンに全量入れる。

パスタ茹で汁、オリーブ油適量を加えて中~強火で30秒ほどトングでよく混ぜつつ煮詰める。

器に盛る。

器に盛って完成。