ブロッコリーを切る。

ブロッコリーを小さく小房に切る。茎部分は皮を厚く切って、中心を乱切りにする。

ニンニクを切る。

ニンニクをみじん切りにする。

ベーコンを切る。

幅1cmに切り分ける。

水を加える。

鍋に水と塩を入れ、中火で煮立てる。

ブロッコリーを煮る。

沸騰したらブロッコリーを加えて蓋をして弱火で10分加熱する。

ブロッコリーを煮る。

沸騰したらブロッコリーを加えて蓋をして弱火で10分加熱する。

器に盛る。

器に盛り、粗びき黒胡椒とパルミジャーノレッジャーノを削りかける。

オリーブオイルを適量かけて完成。